gteaux-aux-ppites-de-chocolat-de-cuisson-de-femme-43574402C'est avec cette recette que j'ai eu mes premiers fans. Je cuisine vraiment depuis 8ou 9 ans. Avant, la cuisine ne m'intéressait pas plus que cela et j'avais peur de rater, ou qu'on reparte de chez moi avec la faim ou l'envie de gerber, alors je ne faisais rien. Le premier dessert que j'ai tenté a été une ribambelle de cookies. Et là, j'ai eu de nombreux compliments. Au début, je pensais que c'était ironique. Quand j'ai vu qu'au bout de 10 minutes, il ne restait plus qu'un biscuit, je me suis vraiment intéressée à l'art culinaire. Même si je cuisine le sucré comme le salé, j'avouerais que j'ai un penchant pour la pâtisserie. Et à dire vrai, pour mon départ l'an passé, j'ai eu beaucoup de mots de mes collègues et dans 95% des cas, on a fait référence à mes gâteaux. J'ai même décroché quelques surnoms: "the cooker", "la petite pâtissière"...

cyrilAujorud'hui, je reviens avec la recette qui m'a mise sur la voie de la cuisine: les cookies (recette fortement inspirée de mon idole: Cyril Lignac)

Ingrédients:

  • 80 g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 200g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Pépites de chocolat (60/80g)

(variante: on peut mettre plusieurs chocolats ou mettre moins de chocolat et ajouter du pralin ou des noisettes ou de la nougatine...)

1ère partie: la pâte à biscuits

* Faire ramollir le beurre.

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* Dans un saladier: mélanger le beurre avec le sucre.

* Ajouter l'oeuf.

* Incorporer la farine et le sel.

* Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

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* Mettre les pépites ou concasser une tablette de chocolat pour faire des pépites "maison".

* Mélanger de nouveau.

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2ème étape: la confection des biscuits

* Avec une cuillère, déposer des petites boules de pâte sur une plaque.

* Bien les espacer

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* Les aplatir avec une fourchette mouillée.

* Enfourner une dizaine de minutes à 180°C.

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